Рижский Бальзам
Настойка Рижский Бальзам (Riga Balzams)
Настойка «Рижский бальзам» – биттер, крепкий алкогольный напиток, который чаще всего используют в лечебных целях или в качестве добавки в кофе, мороженое и коктейли. Впервые был представлен в 1764 г., однако массовое производство было запущено лишь век спустя. В наши дни настойка «Рижский бальзам» производится в Латвии, на заводе Latvijas Balzams.
«Рижский бальзам» изготавливается путем настаивания растений на водно-спиртовой основе и последующей выдержки в дубовых бочках. В настойку добавляются и другие ингредиенты: мед, карамель, натуральный сок. Тарой для «Рижского бальзама» являются необычные глиняные флаконы темного цвета, что исключает проникновение света внутрь бутылки.