Виски

Виски – крепкий алкогольный напиток, который изготавливают путем дистилляции зерновой браги и последующей выдержки в дубовых бочках в течение длительного времени. Существует множество сортов и разновидностей виски, наиболее известными из которых являются односолодовый и купажированный скотч, а также знаменитый американский бурбон.

В Шотландии виски начали делать в XV веке, при этом самым первым производителем считается Гильдия Цирюльников – ей принадлежала монополия на изготовление напитка. Старейшей же частной вискикурней является ирландская Old Buschmills Distillery, построенная в 1608 году. Она до сих пор работает и выпускает несколько сортов купажированного и солодового виски.